Marynowanie mięsa

http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html

Marynowanie mięsa nazywa się inaczej bejcowaniem mięsa. Marynuje się mięso z natury twarde takie jak dziczyzna, wołowina, albo o smaku nie zbyt dobrym np. baranina. Za poradą marynaty można przyrządzić mięso na dziko nie zawsze z dziczyzny. Marynowanie mięsa to tak de facto sposób aromatyzowania mięsa poprzez nacieranie lub przetrzymywanie w odpowiednio zrobionej marynacie. Marynowanie mięsa przedłuża jego trwałość, sprawia aromatyczny smak. W zasadzie sposobności marynowania mięsa jest tyle jak wiele gustów smakowych. Czym jest marynata do mięsa? Kwaśną zalewą przygotowaną z rozcieńczonego octu spirytusowego lub winnego, serwatki, mleka kwaśnego, słodkiego, jogurtu, wytrawnego wina, a wręcz wódki czy spirytusu. Przed przygotowaniem potrawy z mięsa ze starego zwierzęcia (np.wołowina, baranina) powinno się je poprzez wiele dni potrzymać w takiej marynacie. Wieprzowina i drób nie są, aż tak wymagające i można je wyłącznie na wiele godzin przedtem zamoczyć w mleku, albo serwatce.

Url: http://www.pierwszyportal.pl/przepisy,marynowanie_miesa_przepisy,1,1,marynowanie_miesa,2.html
Data dodania: 2017-01-26
Słowa kluczowe:Marynowanie mięsa
Link nie działa/spam ?
zamknij

Podlinkuj stronę:

Marynowanie mięsa

Oceń stronę:

Ocena: 4.8/10 (32 głosy/ów)

Powiązanie wpisy

wynajem minikoparki kraków

Świadczymy usługi minikoparką JCB 8016 na terenie miasta Kraków i w Okolicach. Dojazd nie stanowi dla nas żadnego kłopotu dlatego usługi powiązane z wynajmem minikoparki świadczymy też w powiatach: Krakowskim, Myślenicki, Wielickim, Olkuskim Bocheńskim, Brzeskim, Proszowickim,...

Data dodania: 2016-09-21   Szczegóły wpisu »

Kalkulator promili

Wirtualny alkomat on-line to kalkulator promili pozwalający precyzyjnie obliczyć w jakim czasie po wypiciu alkoholu, po mocnej imprezie możemy bezpiecznie wsiąść do samochodu. Alkomaty tradycyjne bazują na analizie chemicznej wydychanego powietrza. Nasz alko test dokonuje dokładnych...

Data dodania: 2018-09-13   Szczegóły wpisu »

wózki widłowe

Od 2005 roku firma Tom Widłak jest bezpośrednim importerem wózków widłowych. Dział obsługi kontrahenta zapewnia najwyższej klasy radę przy zakupie wózka, służy radą i radą w sprawach związanych z doborem osprzętu, warunków dystrybucji oraz dodatkowo finansowania. Trudnimy się...

Data dodania: 2017-04-19   Szczegóły wpisu »

prace dekarskie

Otwierając własną firmę, warto wiedzieć, że jeśli w pierwszej fazie jej powstania nie postawimy na reklamę, nie mamy co spodziewać się spektakularnych zarobków. Do reklamy swoich usług można wykorzystać zarówno media jak i wszelkiego rodzaju ulotki oraz reklamy. Bardzo ważny jest nie...

Data dodania: 2016-04-22   Szczegóły wpisu »

elektryk kołobrzeg

ŚWIADCZYMY KOMPLEKSOWE USŁUGI OD WIELU LAT. W każdym momencie STARAMY SIĘ SPEŁNIĆ Oczekiwania NASZYCH Kontrahentów. NASZE PRACE Robimy Fachowo Oraz SOLIDNIE TAK, By Zostały BEZPIECZNE DLA Codziennego UŻYTKOWANIA. STAWIAMY NA JAKOŚĆ Oraz RZETELNOŚĆ NASZYCH USŁUG. W chwili obecnej nie...

Data dodania: 2015-06-30   Szczegóły wpisu »